心太 冷蔵庫で10日 (塊のまま水を入れた容器に入れて下さい。) 
豆  冷蔵庫で3日
ぎゅうひ 常温で3日冷蔵庫で5日(冷蔵庫に入れる場合は発泡スチロールなどの断熱容器に入れて下さい。) 最適環境10℃前後
あんこ 冷蔵庫で1週間 
蜜  冷蔵庫で1ヶ月
たれ   冷蔵庫で1ヶ月 

☆豆は塩も少なく防腐剤も入れてないから足が速いんです。

「豆をぎゅうひに替えて」と言うのもいいですよ。その逆もOK!

☆ぎゅうひは常温の方が堅くならず良いんです。湿気と高温に長時間置くとカビが生えてきます。

夏場は断熱容器にいれて冷蔵庫に入れて下さい。

☆あんこは届いてから冷蔵庫で1週間は美味しいです。

☆心太は冷水に入れて保存して下さい。届いてから冷蔵庫で10日は美味しいです。周りから味が落ちてきますので美味しい期間は10日ほどです。それを過ぎますと周りから崩れてきますが、中はしっかりしていますので十分食べられます。酢水に入れるともっと持ちますが美味しくなくなります。

☆蜜、たれは冷蔵庫に入れて1ヶ月以上大丈夫です。

 

 

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