簡素な味わい無駄のない美

★製品は極めて素朴に！ ★

美味しさの為には手間は惜しみません。

【心太】は売れるだけ作ります。

手作りです。

【ぎゅうひ】や【豆】も売れ行きに合わせ少量を何度も作ります。

売れ残りませんから添加物は無縁です。

★道具へのこだわり★

流し舟（【心太】を流す箱）はさわら材に漆を塗った物を使っています。

漆は抗菌力が有り傷もつかなく熱湯処理をした時の扱いが簡易

なんたって軽い！手作業に欠かせません。

保温性が良く自然にゆっくり固まった【心太】は美味しい

★包装のこだわり★

いたって簡素です。！

極力ごみを出さないように考えています。

ダンボールは再生紙を使っています。

印刷は当店でやっています！！！これってすごいでしょ！

器もご馳走の一部と考えています。

素敵な器に盛り付けてお召し上がり頂きたいのです。

素敵な器をよーーく冷やすと一層美味しくなります。

てん屋のお届けする商品は材料です。

お客様の盛り付けで如何様にも変わります。

近年熱中している【最中】

最中の皮はお餅を焼いた物です。

最中は餡子を手に持って食べられるように考えられた物だと思います。

餡作りはもちろん、皮作りも奥が深いです。

皮を探求する為に皮も焼いております。

皮焼きも日々進化をしております。

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「あんみつ」の「あんこ」を堪能して頂く為に「最中」を始めました。

最中に入れ込んだ為に餡子がいつしか最中用に少し硬くなっています。

本末転倒ですね。

あんみつは餡を蜜で柔らかくして下さい。

ごめんなさい。m(_ _)m

 商品の美味しさの追求 

 包装のエコライフの追求 

 お役に立つホームページの追求に頑張ります。

　★◆顧客情報厳守の約束を致します。！★

お客様の個人情報を、第三者に流出するような事は絶対にありません

お問い合わせ、ご質問などございましたらお気軽にどうぞ！

皆様の声をお待ちしております。

ご購入頂きましたお客様のお便り大歓迎！！

早急にて「お返事メール」を送信させて頂きます！

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　★★★お届けまでのお時間★★★

前日午後７時より炊き始めます。午後11時舟に流します。

翌朝８時まで自然に固め切り分けます。

冷蔵庫で冷やした後、午後１時よりご注文をまとめ発送致します。

地域によりますが、翌日午前１０時頃お客様ご指定先にお届けされます。