ところてん 

                

 

【ところてん】 1丁 約2Kg  天草を直火釜で炊上げました。

 

 
  ところてんのたれは【合せ酢】と【蜜】がございます。お好みでご選択下さい。  
     
  【合せ酢】 480g、本醸造酢・生しぼり醤油・天然海塩海の精・本鰹削り節でご調製致しました。
 
  【黒みつ】 黒糖の風味をお楽しみ下さい。合わせ酢を黒蜜に変更の場合、差額が生じます。
       白蜜、抹茶蜜もございます。
       
  【ところてん突】業務用仕上げ特製ミニ版、一生モノです。  
  突きたての切口の鋭さが心地好い触感を生みます。  


   

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