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 お客様からのメールはてん屋の宝物でございます。

お客様のご承諾を頂いて掲載しております。

 

初めてメールいたします。

九州は大分に住んでおります、山野と申します。

YAHOOで「ところてん」と検索したところ、貴店のサイトが出てきてホームページを楽しく拝見させていただきました。まったく馬鹿馬鹿しい話で恐縮なのですが、「ところてん」は、「おかず」でしょうか「デザート(お菓子のようなもの)」でしょうか?私も妻も「ところてん」が大好きで、暑くなると食べるのですが、いつもこの話題で意見が食い違うのです(笑)。私の考えは、「ところてん」は「おかず」ではなく、妻の意見は「おかず」なのです。よろしかったら、この馬鹿馬鹿しい九州の夫婦の悩みにご回答頂けないでしょうか?ちなみに私は出張族でよく東京に来ますので、今度蒲田の方に行きましたら、是非貴店の美味しそうな「ところてん」を食べたいと思います。いきなりで失礼なメールお許しください。失礼します。

お便りを頂きありがとうございます。そーですね(笑)困りましたね。

ところてんは昔からの食べ物で、室町とか鎌倉とかそんな時代から食べられていたらしいのです。私もこの商売を始めてお客様より色々教わりましたが、食べ方は場所によって色々な食べ方があるようです。東京は合わせ酢をかけるのが一般的ですが、関西は黒蜜をかけるのは有名です。あと薬味が場所で違いますね、しょうが、からし、しそ、大根おろしのところもあります。そばつゆで食べるところもあるし、刺身を細かく切って乗せることも聞きました。刺身はとてもあいますね、皆様にお勧めしております。これは酒のつまみになります。ハムや卵焼きやきゅうりを載せて中華ドレッシングをかけると、冷やし中華の代用になるといった人もいます。ほかにも色々ありますが、私の私心と致しましては、春雨などの代用として食事の時にご飯と一緒に食べれば、おかずでしょうし、食後に召し上がればデザートだと言えるでしょう(笑)。但し、我が家では、ところてんの上に何を乗せようとも、一品のおかずとは認めません(爆)つまりこの問題は、ところてんが何かと言うより、一般的に多くの妻と称する方々の料理に対する姿勢が問題なんだろうと推察申し上げます。、、、が、くれぐれも、この件で喧嘩などなさいませんように、お祈り申し上げます。

 ご丁寧なお返事ありがとうございました。

 正直言って、こんな馬鹿馬鹿しい話にお返事いただけるか不安でした(苦笑)

>> もしよろしければこのメールを当店ホームページに掲載してよろしいでしょうか?

 こんなメールでよろしければ、どうぞ掲載してください。

 ありがとうございました。

この件につきましてご意見ご感想ご持論等お待ちいたして居ります。

 

 岐阜県 定二様

寒くなってきましたねー、日経ネットナビのホームページ生活便利帳を見ていたら夏ばて防止のところてんと有りました。冬はやってないだろうと貴ホームページに入ってみました。おいしそうなのでふっと購買欲が沸きました。正月に食べたいのですが期日指定で届けてくれますか?

岐阜ですと翌日に届くと思いますが、ご指定日に届くように発送いたします。年末年始は郵便が混み合いますので念のためにご指定日の2日前に発送する事は可能です。

 

 愛知県 初江様
インターネットで買ったのは今回で2度目です。料金先払いは始めてなので、ちょっと不安があったのですが予想通りで美味しく頂きました。ぎゅうひが美味しいですね。感激しました。甘味喫茶のクリームあんみつが好きで市内に出るとよく食べますが、こんなシンプルなあんみつはありません。これぞ本物と思いました。
又、機会がありましたら注文致します。一つ疑問なのがぎゅうひが白いのは何故ですか?

とても自然な問い合わせです。

ただ、【ぎゅうひ】に色粉は入れたくないのです。創業当初は赤と緑に色つけしていましたがだんだん薄くなり現在のようになりました。【あんみつ】は【白】と【茶色】で少々色気が欲しくなるものです。緑や赤があれば華やかでしょうし、でも個々の素材の持つ色も味の内だと思うのです。できれば華やかな器に盛って下さい。お好みであざやかな色のある果物を添えて下さい。てん屋のお届けするあんみつは材料なのです。お客様の調理で如何様にも美しく変わります。

 

 江東区 恭子様

トコロテン届きました。思ったよりこじんまりとした包装ですし、トコロテンのかたまりが然程大きく感じませんでした。ところが、突いて食べているのですが一向に減りません。(体重が!では無いです)一人暮らしな者で、もう少し量の少ないセットがあるとうれしいのですけれど、、、。でもガンバッテ食べて体重減らすぞ!。あっ!てん屋さん。誤解なさらないで下さい。私そんなに太っていません。

お便りを頂きありがとうございます。セットの量を決めます時に、送料がかかりますのでたっぷりな量をお届けして少しでも量的単価を安くと思って居りました。お客様の身になってもっともっと考えます。早速少量のセットも検討いたします。お教え頂きましてありがとうございます。又、無理して食べてお腹などこわしませんように。弊店のご婦人のお客様は皆様お美しくスマートな方ばかりだと認識致しております。

1999年10月1日より通常のセットをAセットとして半分のBセットを新たに加えました。

 

 長野県 賢蔵様
先日、横浜の家内の実家に送って頂いた**です。
実は、何か変わった物をと思っていてインターネットで、てん屋さんの心太セットを見つけた時には、これだ!と思いました。
義父もゴルフ場で心太を食べますし、ヒット間違い無しと思いました。
実家からの電話は家内が受けて「てん屋さんの心太は美味しいんだよね、ありがとう。」と言ってたと。えー!家内もてん屋さんを知っていました。近くに行くときは買いに行っていたらしいのです。知らなかったのは私だけ?だったらしいのです。実家に天突き器は無かったらしく喜んでいたと後から聞きました。
有名なのですね。

恐れ入ります。雑誌の弊店の紹介記事のタイトルに【路地裏の甘味処】【知る人ぞ知る有名店】【甘味党の隠れ家的な店】【穴場】等の形容詞の付く店舗です。ご実家にお出での節はぜひ弊店にもお立ち寄りください。

 

 埼玉県 眞樹様
あんみつ届きました。主人と2人では、量が多いので食べられるかと最初は思いましたが、主人が毎日朝晩食べるのですぐ無くなってしまいました。始め私が寒天を切ったのですが「大きさがそろってない」と主人が言うのです。少し滑って切りにくいのですが良い方法がありましたらお教えください。

ールが送れて申し訳ありません。早速、切り方の図解を作りました。このように切ってみて下さい。何かお気づきでしたらお教え下さい。お届けの品にも入れるように致しました。お教え頂きありがとうございます。

 

 秋田県 貢一様
大変満足しました。美味しいし、量も多いし、いくら食べても飽きない味です。私の祖父(87才)は決して甘いものは口にした事が無い人ですが、曾孫の残した餡蜜を食べ旨いねと言ったのには皆びっくりしました。その後、ぼくのあんみつが無いと大騒ぎになりました。と言うことで今回は祖父の注文です。

とても嬉しいお便りを頂きましてありがとうございます。
このようなお話が心太や蜜豆を作っていて良かったと思う瞬間です。
よろしければ御祖父様のお誕生日をお教え願えれば幸いです。

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