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		ところてん と　天突器

【ところてん】 １丁 約２Kg、特級天草を直火釜で炊上げました。

ところてんのたれは【合せ酢】と【蜜】がございます。お好みによりどちらかをご選択下さい。

【合せ酢】 480g、本醸造酢･生しぼり醤油･天然海塩海の精･本鰹削り節でご調製致しました。

　【黒みつ】 黒糖の風味をお楽しみ下さい.。 合せ酢を黒蜜に変更の場合差額が生じます。

　　【ところてん突】業務用仕上げ特製ミニ版、一生モノです。突きたての切口の鋭さが心地好い触感を生みます。